Kuvat olen poiminut Pinterestistä, suosittelen kurkkaamaan - https://fi.pinterest.com/
sunnuntai 26. kesäkuuta 2016
Värikkäitä herkkuja pöytään!
Joskus olen itsekseni miettinyt mitä voisi esimerkiksi juhlapöytään laittaa naposteltavaksi. Sitten mietin ja ajattelin, että voihan niitä hedelmiä sekä marjoja käyttää herkkuina! Voihan niihin tietenkin lisätä jotain pientä ekstraakin vaikka mansikkaa-valkosuklaalla? Tai tehdä vaikka kuinka erikoisia teoksia.
lauantai 25. kesäkuuta 2016
Ohje: Toffeiset suklaamuffinit
Tässä herkullinen ohje näiden ihanuuksien tekemiseen!
- Resepti otettu isän koulun kokkikirjasta!
Kokonaisaika 50 min
Paistoaika 10-12 min
AINEKSET 12 KPL:
- 100g voita tai margariinia
- 1 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
- n. 2½ dl vehnäjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl perunajauhoa
- 24 pehmeää toffee makeista (esim. Dumle)
KORISTELUUN:
- 50g mantelikrokanttirouhetta (esim. Daim)
- 1 dl kaakaotomusokeria
- 1-2 rkl vettä
ITSE VALMISTUS:
1.) Säädä uuni 225 asteeseen. Pane paperivuoat pellille.
2.) Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta, mutta älä anna sen kiehua!
3.)
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja perunajauho keskenään.
- Lisää kuiva-aineseosta ja rasva-maitoseosta vaahtoon vuoretellen vähän kerrallaan.
- Kuiva-aineseos kannattaa siivilöidä taikinaan.
4.)
- Täytä peprivuoat taikinalla, älä täyteen asti.
- Pane jokaiseen vuokaan kaksi toffeemakeista.
5.)
- Paista uunin keskiosassa noin 10-12 minuuttia, isoja muffineja noin 15 minuuttia.
- Anna muffinien jäähtyä.
- Sekoita kaakaotumusokeri ja vesi.
- Koristele muffinit tomusokerikuorrutteella ja ripottele päälle mantelikrokanttirouhetta.
- Jos pidät runsaammasta kuorrutteesta, tee siitä esim. kaksin- tai kolminkertainen määrä.
Unohdin jo, että on juhannus! Oikein ihanaa juhannusta kaikille tämän laulun tahtiin:
- Resepti otettu isän koulun kokkikirjasta!
Kokonaisaika 50 min
Paistoaika 10-12 min
AINEKSET 12 KPL:
- 100g voita tai margariinia
- 1 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
- n. 2½ dl vehnäjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl perunajauhoa
- 24 pehmeää toffee makeista (esim. Dumle)
KORISTELUUN:
- 50g mantelikrokanttirouhetta (esim. Daim)
- 1 dl kaakaotomusokeria
- 1-2 rkl vettä
ITSE VALMISTUS:
1.) Säädä uuni 225 asteeseen. Pane paperivuoat pellille.
2.) Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta, mutta älä anna sen kiehua!
3.)
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja perunajauho keskenään.
- Lisää kuiva-aineseosta ja rasva-maitoseosta vaahtoon vuoretellen vähän kerrallaan.
- Kuiva-aineseos kannattaa siivilöidä taikinaan.
4.)
- Täytä peprivuoat taikinalla, älä täyteen asti.
- Pane jokaiseen vuokaan kaksi toffeemakeista.
5.)
- Paista uunin keskiosassa noin 10-12 minuuttia, isoja muffineja noin 15 minuuttia.
- Anna muffinien jäähtyä.
- Sekoita kaakaotumusokeri ja vesi.
- Koristele muffinit tomusokerikuorrutteella ja ripottele päälle mantelikrokanttirouhetta.
- Jos pidät runsaammasta kuorrutteesta, tee siitä esim. kaksin- tai kolminkertainen määrä.
Unohdin jo, että on juhannus! Oikein ihanaa juhannusta kaikille tämän laulun tahtiin:
perjantai 10. kesäkuuta 2016
Perjantain kirjoituksia!
Tässä sitä taas tuijotetaan ruutua ja yritän keksiä paljonko laitan tekstiä tulemaan!
Elikkäs oma loma on alkanut aikoja sitten ja toivotan hyvää lomanviettoa niille joilla se on vasta äskettäin alkanut.
Lomani starttasi ihan hyvin, Linnanmäki on jo koettu ja seuraavaa kertaa odotetaan mikä on tulevalla viikolla, onneksi kelit näyttävät lupaavilta! Myös Hämeenlinnassa on saatu juosta manikyyrien parissa.
Onhan tämä vuosi ehkä ollut kaikista masentavin kahden läheisen ihmisen menettämisen suhteen, mutta onneksi vahvalla asenteella olen pärjännyt. Eihän kenenkään ihmisen menettäminen tunnu hyvältä, mutta luulen että se tekee itsestä paljon vahvemman? Ainakin tämä on näkynyt ukkini kohdalla.
Palaan vielä mummini menettämiseen, tottakai se sattui koska meillä oli niin läheinen suhde. Melkein kuin siskot eikä suuri ikäerokaan haitannut meidän keskustelujamme.
Palailen vielä tuleviin suunnitelmiin, että tulevalla viikolla olisi se Linnanmäki jonne lähtee mukaan tietenkin itse ja neljä siskonlasta. Mitenköhän täti selviää?
Tulevista suunnitelmista en tiedä koska lomaa on todella paljon jäljellä, mutta varmasti edesmenneen mummini asunnolla täytyy käydä tavaroiden takia. Paljon olemme saaneet aikaiseksi äitini kanssa. Tietenkin osa tavaroista menee kirppikselle joihin tulen osallistumaan kesän aikana. Eli onneksi itsellä on lomaa sen suhteen.
Toisaalta menettäminen tuntui helpommalta koska tiesin, että tein kaiken hyvän hänen eteen ja parhaani. Esim. jos en olisi pitänyt mitään yhteyttä tai antanut omaa aikaani niin luulisin, että katumus ja pettymys olisivat painaneet mieltäni ja silloin hänen lähtö olisi tuntunut vielä kamalemmalta. Kuten itse olen sanonut ja onneksi hän sai kuulla lauseen "Hänenlaisesta mummista voi vain unelmoida" Tästä nyt kannan hänen antamansa opit ja neuvot! Itse annan neuvon pitää banhemmista ihmisistä huolta ja varsinkin isovanhempiin kannattaa pitää yhteyttä.
Toivottelen hyvää perjantaita kaikille ja muistakaaa viettää mukava kesä!
Perjantain fiilistä tuomaan:
Elikkäs oma loma on alkanut aikoja sitten ja toivotan hyvää lomanviettoa niille joilla se on vasta äskettäin alkanut.
Lomani starttasi ihan hyvin, Linnanmäki on jo koettu ja seuraavaa kertaa odotetaan mikä on tulevalla viikolla, onneksi kelit näyttävät lupaavilta! Myös Hämeenlinnassa on saatu juosta manikyyrien parissa.
Onhan tämä vuosi ehkä ollut kaikista masentavin kahden läheisen ihmisen menettämisen suhteen, mutta onneksi vahvalla asenteella olen pärjännyt. Eihän kenenkään ihmisen menettäminen tunnu hyvältä, mutta luulen että se tekee itsestä paljon vahvemman? Ainakin tämä on näkynyt ukkini kohdalla.
Palaan vielä mummini menettämiseen, tottakai se sattui koska meillä oli niin läheinen suhde. Melkein kuin siskot eikä suuri ikäerokaan haitannut meidän keskustelujamme.
Palailen vielä tuleviin suunnitelmiin, että tulevalla viikolla olisi se Linnanmäki jonne lähtee mukaan tietenkin itse ja neljä siskonlasta. Mitenköhän täti selviää?
Tulevista suunnitelmista en tiedä koska lomaa on todella paljon jäljellä, mutta varmasti edesmenneen mummini asunnolla täytyy käydä tavaroiden takia. Paljon olemme saaneet aikaiseksi äitini kanssa. Tietenkin osa tavaroista menee kirppikselle joihin tulen osallistumaan kesän aikana. Eli onneksi itsellä on lomaa sen suhteen.
Toisaalta menettäminen tuntui helpommalta koska tiesin, että tein kaiken hyvän hänen eteen ja parhaani. Esim. jos en olisi pitänyt mitään yhteyttä tai antanut omaa aikaani niin luulisin, että katumus ja pettymys olisivat painaneet mieltäni ja silloin hänen lähtö olisi tuntunut vielä kamalemmalta. Kuten itse olen sanonut ja onneksi hän sai kuulla lauseen "Hänenlaisesta mummista voi vain unelmoida" Tästä nyt kannan hänen antamansa opit ja neuvot! Itse annan neuvon pitää banhemmista ihmisistä huolta ja varsinkin isovanhempiin kannattaa pitää yhteyttä.
Toivottelen hyvää perjantaita kaikille ja muistakaaa viettää mukava kesä!
Perjantain fiilistä tuomaan:
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)